在食品、化工、醫藥等眾多行業中,對于物質中脂肪含量的精確檢測至關重要,在線脂肪分析儀因此成為了至關重要的檢測設備。那么,它究竟是如何工作的呢?
在線脂肪分析儀主要基于萃取分離和光學檢測原理運行。當樣品進入分析儀后,首先會經過萃取步驟。儀器會向樣品中注入合適的有機溶劑,如C?H?OC?H?或石油醚等,這些溶劑具有特定的溶解性,能夠溶解樣品中的脂肪,而與樣品中的其他成分如蛋白質、碳水化合物等相分離。通過充分攪拌和振蕩,使脂肪與溶劑充分混合,經過一定時間的萃取過程后,脂肪就會溶解在有機溶劑中,實現與樣品中非脂肪成分的初步分離。
接著,分離出的脂肪溶液會進入后續的濃縮和凈化環節。通過蒸發、蒸餾等方法,將有機溶劑去除,從而得到較為純凈的脂肪樣品。這一過程不僅可以除去干擾檢測的因素,還能使脂肪濃縮到合適的濃度,便于后續的精確分析。
在得到純凈的脂肪樣品后,該儀器會運用光學檢測原理來測定脂肪的含量。常見的光學檢測方法是利用比色法或近紅外光譜技術。例如,在比色法中,脂肪溶液會與特定的化學試劑發生反應,生成具有特征的有色產物,其顏色深淺與脂肪的濃度密切相關。分析儀通過檢測這種有色產物的吸光度或反射光強度,并與預先建立的標準曲線進行比對,就能夠準確計算出樣品中的脂肪含量。
而近紅外光譜技術則是利用脂肪對近紅外光的吸收和散射特性。近紅外光能夠穿透脂肪樣品,樣品中的脂肪成分會吸收特定波長的光線,通過分析反射或透射光的光譜特征,儀器可以快速獲得關于脂肪含量的信息。
在線脂肪分析儀圖片展示

在線脂肪分析儀憑借其高效、準確的檢測能力,大大提高了脂肪含量檢測的效率和精度,為各行各業的生產和質量控制提供了有力支持。